「Ｆｏｏｄｉｃｔ」にて、「無添くら寿司」の栄養成分情報を掲載
医療食宅配サービスの株式会社ファンデリー（代表取締役 阿部公祐、以下 当社）は、１０月から運営している外食メニューの栄養成分情報を公開するサイト「Ｆｏｏｄｉｃｔ（フーディクト）」において、大手回転寿司チェーン「無添くら寿司」（運営：株式会社くらコーポレーション、代表取締役社長 田中邦彦）の全２３１店舗のメニュー情報を１２月１２日に掲載開始します。
今後、Ｆｏｏｄｉｃｔでは大手チェーン店様との契約を積極的に進め、外食メニューの情報公開を行うポータルサイトとしての価値を高めていきます。
記
この度、「無添くら寿司」の全国２３１店舗（１２月１２日現在）の定番寿司ネタ１０品について、それぞれ栄養成分、原材料、アレルギー表示などの掲載を行い、食の安心・安全についての情報公開のサポートを行います。その後、サイドメニューや旬ネタメニューについても順次掲載していく計画です。また、カメラ付き携帯電話で読み取り可能な２次元バーコード「ＱＲコード」（＊１）を通じ、各種情報が店舗に居ながら簡単に確認できる機能も追加していきます。（２００９年１月予定）
「無添くら寿司」は、まだ添加物が多用される前の日本にあった古き良き「食の戦前回帰」を理念に、化学調味料・人工甘味料・合成着色料・人工保存料の４ 大添加物を一切使用しない“無添”にこだわる食事の提供を行っています。お客様の健康を第一に、素材の１つ１つを厳選することはもとより、寿司酢・醤油・ガリ・マヨネーズなど調味料も独自に開発し安心・安全な本物の美味しさを追求しています。
今後、Ｆｏｏｄｉｃｔ では、大手外食チェーン店数社の情報公開を予定しています。掲載される店舗数を増加させることにより、国内で唯一の外食メニューの情報公開サイトとしてのＦｏｏｄｉｃｔの価値を高めていく方針です。
以上
（＊１）「ＱＲコード」
２次元バーコードの一種で、縦、横二方向に情報を持つことで、記録できる情報量を飛躍的に増加させたコードです。なお、ＱＲコードは（株）デンソーウェーブの登録商標です。
※ 以下、詳細は添付資料をご参照下さい。
